Fleischrinderzucht

In Schleswig-Holstein werden in ca. 2.700 Herden über 39.000 Mutterkühe gehalten. Mit durchschnittlich 14 Mutterkühen pro Betrieb wird die Mutterkuhhaltung daher vorwiegend im Nebenerwerb betrieben.

Viele Casinos können Rindfleisch von einer Rindfleischfirma kaufen, und es gibt mehrere Beispiele, bei denen ein Casino Rindfleisch von einem Dritten kauft. Das Online Casinos in Österreich behauptet, weltweit führend in der nachhaltigen Beschaffung von Rindfleisch zu sein und ist stolz darauf, lokale Gemeinschaften durch den direkten Kauf von Tierfleisch zu unterstützen. Casino arbeitet daran, die Methoden zur Versorgung seiner Spieler mit frischem Rindfleisch zu verbessern.

Herdbuch/Zucht

Die Abteilung Fleischrinder wurde im Herbst 1997 gegründet und betreut inzwischen 238 Mitgliedsbetriebe. Im Herdbuch der RSH eG werden derzeit 22 Fleischrinderrassen züchterisch betreut. 2.150 aktive Herdbuchkühe und 125 aktive Herdbuchbullen sind im Zuchtbuch der RSH eG eingetragen.

Die Vielfalt der Rassen ist groß. Den züchterischen Schwerpunkt bilden die Rassen Limousin mit 547 Kühen, Angus mit 454 Kühen und Welsh Black mit 214 Kühen. Es folgen die Rassen Galloway, Shorthorn, Charolais, Blonde d‘ Aquitaine, Fleckvieh-Simmental, Wagyu und andere als anerkannte Partner für die Erzeugung hochwertiger Rinder in der Kreuzung und Reinzucht eingesetzter Rassen.

Stand: September 2021

Feldprüfung & Zuchtwertschätzung

Für die Züchter gehört die Leistungsprüfung im Feld zu einer wichtigen Selektionshilfe und Managementkontrolle. Dabei werden die Geburts-, Absetz- und Jährlingsgewichte von allen reinrassigen Nachkommen erfasst.

Das VIT Verden schätzt derzeit für acht Rassen die Relativzuchtwerte Fleisch nach dem BLUP-Merkmals-Tiermodell.

Zuchtprogramme

Beratung

Gerne stehen wir Ihnen für Fragen zur Fleischrinderzucht in den folgenden Schwerpunkten zur Verfügung:

Zuchtviehvermittlung

Wir haben ständig weibliche Rinder aller Altersklassen sowie Zuchtbullen aller Fleischrinderrassen im Angebot. Gern nehmen wir Ihre Anfrage entgegen!


Fleischrinder-Herdbuchtiere

 

Rasse Bullen Kühe gesamt in %
Limousin 28 547 575 25,30
Angus 14 454 468 20,59
Welsh Black 14 214 228 10,03
Galloway 18 171 189 8,32
Shorthorn 14 160 174 7,66
Charolais 9 136 145 6,38
Fleckvieh-Simmental 7 119 126 5,54
Wagyu 3 122 125 5,50
Blonde 10 108 118 5,19
Uckermärker 0 9 9 0,40
White Park 1 29 30 1,32
Hereford 3 19 22 0,97
Salers 1 20 21 0,92
Aubrac 1 19 20 0,88
Brahman 2 7 9 0,40
Murnau-Werdenfelser 0 7 5 0,22
Highland 0 3 3 0,13
Wasserbüffel 0 3 3 0,13
Pinzgauer 0 1 1 0,04
Pustertaler Schecken 0 1 1 0,20
Chianina 0 1 1 0,04
gesamt 125 2150 2273 100

Stand: Sept. 2021

Rassespiegel 2021

Fleischrinder-News

Informationen über unsere Veranstaltungen rund ums Fleischrind

 

Besichtigungstour: Weidemast und Stallmast

Mitte September trafen sich über 40 Mutterkuhhalter und Züchter der RSH eG zu einem gemeinsamen Ausflug und um interessante Betriebe kennenzulernen. Bereits zum zweiten Mal in diesem Jahr ging es mit dem Bus auf Besichtigungstour. Der Tag stand im ...
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Zwei Klassensiege gingen nach Holstein

Zur deutschlandweit größten Landesschau in niedersächsische Tarmstedt zog es vier schleswig-holsteinische Fleischrinderzüchter. Die Erfolge konnten sich sehen lassen. U.a. zwei Klassensiege verzeichneten die teilnehmenden holsteinischen ...
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Bundesschau Hereford

Die Hereford Bundesschau fand in diesem Jahr im Rahmen der Tarmstedter Ausstellung statt. Aufgetrieben wurden 27 Herefords aus Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Sachsen und Schleswig-Holstein von 11 Schaubeschickern. Insgesamt war die Qualität ...
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Tagesfahrt zur dänischen Nationalschau Landsskuet nach Herning

Ende Juni ging es früh los zur Tagesfahrt zur dänischen Nationalschau Landsskuet nach Herning. Nach guten drei Stunden Busfahrt erwartete die 35 Fleischrinderzüchter und-Halter strahlender Sonnenschein und Wettbewerbe auf hohem Niveau. In zwei ...
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100 % Verkaufsquote auf der Telefon-Auktion

Einen großartigen Abschluss, mit einer 100%igen Verkaufsquote, fand die diesjährige Shorthorn-Auktion, die wie im letzten Jahr als Telefonauktion durchgeführt wurde. Den Spitzenpreis des Tages erzielte mit 3.200 Euro die Katalog-Nummer 3, ein ...
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Seminar "Fit für die Schau"

Ende April fand das Jungzüchter-Seminar „Fit für die Schau“ für die Fleischrinder-Jungzüchter auf dem White Galloway Zuchtbetrieb von Mechthild Bening in Bebensee statt. Als Lehrgangsleiterin konnte Friederike Nagel aus Sachsen-Anhalt ...
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Hervorragende Qualitäten beim Best of-Färsenchampionat

Pünktlich zum Weideaustrieb fand Mitte April das 13. Best of-Färsenchampionat in Groß Kreutz statt. Das hochkarätige Angebot an Angus, Blonde d´ Aquitaine, Charolais, Fleckvieh-Simmental, Limousin, Hereford und Galloway-Rindern ließ keine ...
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2. Fleischrinder-Online-Auktion der RSH eG

Am 5. März fand im „Studio Neumünster“ die 2. Fleischrinder-Online-Auktion der RSH eG statt. Insgesamt vier Fleischrinderrassen mit 19 Bullen und sechs Rindern wurden angeboten. 15 Bullen und 5 Rinder wechselten den Besitzer. Den Spitzenpreis ...
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Nachfolgend werden stellvertretend einige herausragende Tiere, die sich in der Top-Liste platziert haben, kommentiert

Schleswig-Holsteins beste Limousin-Kuh nach RZF ist „Lava vom Eiderland“ von der ZG Bielfeldt-Rahn aus Tielen. Sie erzielte einen RZF von 117. Zwei von ihren bisher fünf Nachkommen sind bereits gekört und weisen überdurchschnittlich Zunahmen ...
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Züchtertreffen auf den Betrieben von Jan Hauke Hoeck in Neu Rehberg und Anne Jessen-Petersen in Groß Rüde

Das diesjährige Limousin Rassetreffen fand Ende Oktober auf den Betrieben von Jan Hauke Hoeck in Neu Rehberg und Anne Jessen-Petersen in Groß Rüde in der Gemeinde Mittelangeln statt. Über 20 Gäste ließen es sich trotz guten Herbstwetters und ...
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Züchtertreffen auf dem White-Galloway Zuchtbetrieb von Hans-Heinrich Mahnke in Harmsdorf

Das Galloway-Züchtertreffen fand in diesem Jahr auf dem White-Galloway Zuchtbetrieb von Hans-Heinrich Mahnke in Harmsdorf bei Ratzeburg statt. Bei herrlichem Herbstwetter mit blauem Himmel und Sonnenschein ging es zu den einzelnen Herden des ...
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Mitte Oktober fand die Bundesschau Limousin im thüringischen Laasdorf statt

Über 60 Bullen, Kühe und Kälber und Rinder würden aufgetrieben. Als Preisrichter waren Anne Menrath und Klaus Hinrichs eingeladen. Bei den Färsen dominierte die Hannibal Tochter „Luna“ von Hans Hildebrand aus Steinau. Der Reservesieg ging ...
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33. Bundesschau Charolais

Die 33. Bundesjungviehschau des Verbandes der deutschen Charolais-Züchter e. V. fand Anfang Oktober in der Hessenhalle in Alsfeld statt. 98 Schautiere von 40 Zuchtbetrieben aus dem gesamten Bundesgebiet sowie dem Elsass wurden aufgetrieben. Aus ...
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Jedes Jahr im Sommer werden die Toplisten der Rassen RZF veröffentlicht

In diesen Listen werden Tiere genannt, die durch Kombination ihrer Bewertung und Leistung hervorstechen. Damit werden die besten Bullen und Kühe, die sich in der Praxis besonders bewährt haben, herausgestellt. Voraussetzungen für Bullen, um in ...
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Landesfleischrinderschau 2021 auf der NORLA

Bei sonnigem, warmem Wetter war die Landesfleischrinderschau auf der NORLA in diesem Jahr endlich wieder einmal ein echtes „Highlight“. Zehn Rassen mit rund 60 Tieren aus über 30 Zuchtbetrieben, darunter zwei aus Niedersachsen, stellten ihre ...
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Not macht erfinderisch

In Zeiten von Corona musste auch der Bundesverband der Shorthornzüchter und Halter e. V. kreativ werden um seine mittlerweile 10. Auktion auch ohne Präsenz durchführen zu können. Um Aufwand und Kosten für alle Beteiligten möglichst gering zu ...
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Färsenchampionat ein voller Erfolg

Das 12. „Best of“-Färsenchampionat wurde in diesem Jahr als reine Online-Auktion durchgeführt. Insgesamt sechs verschiedene Fleischrinderrassen waren im Angebot: 14 Angus, 4 Blonde d‘ Aquitaine, 10 Charolais, 20 Fleckvieh-Simmental, 6 ...
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RSH Fleischrinder-Online-Auktion

Corona bedingt fand die Fleischrinder-Auktion der RSH eG 2021 als reine Online-Auktion statt. Insgesamt wurden 23 Fleischrinderbullen von sechs verschiedenen Rassen sowie zwei Rinder der Rasse Limousin und ein Aberdeen Angus Jungrind angeboten, die ...
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Ehrenpreis der LKSH für innovative Ansätze in der Tierhaltung

Strahlender Sonnenschein begrüßte die zahlreichen Gäste am 24. September 2020 in Süsel in Ostholstein ebenso wie auch die offiziellen der Rinderzucht Schleswig-Holstein (RSH) und der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein (LKSH). Traditionell ...
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Shorthorn-Züchter Mitgliederversammlung 2020

Coronabedingt fand statt im Frühjahr, nun am 26. September die jährliche Mitgliederversammlung des Bundesverbandes der Shorthornzüchter in Syke (Niedersachsen) statt. Zum Auftakt trafen sich zehn Mitglieder aus vier Bundesländern sowie 4 Gäste ...
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Napoleon neu verfügbar

Mit Unterstützung der Rinderzucht-Schleswig Holstein eG wurde kürzlich Sperma des englischen Vererbers Napoleon of Upsall (P) importiert. Dieser dunkelrot-gescheckte und sehr lang gebaute Bulle ist mischerbig hornlos und weist sich aufgrund seiner ...
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Toplisten 2020 der Rassen ohne RZF

Jedes Jahr im Sommer werden die Toplisten der Rassen ohne RZF veröffentlicht. In diesen Listen werden Tiere genannt, die durch Kombination ihrer Bewertung und Leistung hervorstechen. Damit werden die besten Bullen und Kühe, die sich in der Praxis ...
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All German Holstein-Wettbewerb

Diese können ab dem 14. September 2020 ihre Stimme unter www.milchrind.de abgeben und so ihre Favoritin pro Klasse und ihren Supreme Champion wählen. Die Kuh, die in ihrer Klasse die meisten Leserstimmen erhält, bekommt zusätzlich zu den ...
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9. Shorthorn Hofauktion

Bereits zum neunten Mal fand auf dem Betrieb von Jens Kohrs in Witzwort die jährliche Shorthorn-Hofauktion statt. Zum Verkauf kamen acht Shorthorns vom männlichen Absetzer bis zur besamungsfähigen Färse, die von Auktionator Claus-Peter Tordsen ...
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RSH-Fleischrinderauktion März 2020

Anfang März fand die gemeinsame Fleischrinderauktion der RSH eG in den Holstenhallen in Neumünster statt. Zahlreiche Besucher aus Schleswig-Holstein und dem Bundesgebiet überzeugten sich von der Qualität der aufgetriebenen Bullen und Rinder. Zum ...
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Shorthorntreffen im Tierpark Arche Warder

Nach einem köstlichen Mittagessen, machte sich die kleine Gruppe vom Shorthorn-Züchtern und Interessierten auf zu einer Führung durch den Park und einem Besuch der Shorthorns auf den nahegelegenen Parkflächen. Trotz des leichten Standorts ...
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Gelungenes Angus-Züchtertreffen auf dem Betrieb Metauge

Der landwirtschaftliche Betrieb der Familie Metauge befindet sich in Busdorf bei Schleswig, mit Flächen direkt am Weltkulturerbe Haithabu und der Schlei. Nach der Aufgabe der Milchviehhaltung kamen Ende 2016 die ersten Herdbuchrinder der Rasse ...
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Wagyu-Stammtisch der Extraklasse

Der diesjährige Wagyu-Stammtisch fand auf dem Betrieb von Carsten Driedger in Trennewurth in Dithmarschen statt. Der landwirtschaftsliche Betrieb wird in der fünften Generation geführt. Bewirtschaftet werden über 170 ha Ackerland sowie 26 ha ...
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Zuchtviehauktion vom 19. September 2019

Auf der zweiten Zuchtviehauktion nach der traditionellen Sommerpause am Donnerstag, den 19. September 2019 in den Holstenhallen Neumünster gestaltete sich das Verkaufsangebot, vor allem bei den weiblichen Tieren, recht übersichtlich. Aufgewertet ...
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Landesfleischrinderschau 2019

Schauerwetter, zeitweiliger Sonnenschein und sehr viele interessierte Besucher – die Landesfleischrinderschau war auch in diesem Jahr einer der Höhepunkte der NORLA in Rendsburg: Etwa 60 Tiere 13 verschiedener Rassen aus 31 Zuchtbetrieben ...
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Landesfleischrinderschau 2019

Auf eine tolle Norla können die Fleischrinder der Züchter Schleswig-Holsteins zurückblicken. In diesem Jahr fand die 31. Landestierschau und in diesem Rahmen turnusgemäß die Fleischrinderschau statt. Die größten Rasseblöcke bildeten die der ...
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Charolais-Stammtisch

Aktuell umfasst die Herde 17 reinrassige Charolaiskühe. Die rund 50 ha Grünland werden im Nebenerwerb geführt. Neben der künstlichen Besamung stehen zwei Bullen für den Deckeinsatz bereit: der hornlose, sehr rahmige und lange „Denver“ (AHA ...
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Toplisten 2019 der Rassen ohne RZF

Jedes Jahr im Sommer werden die Toplisten der Rassen ohne RZF veröffentlicht. In diesen Listen werden Tiere genannt, die durch Kombination ihrer Bewertung und Leistung hervorstechen. Damit werden die besten Bullen und Kühe, die sich in der Praxis ...
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RSH-Fleischrinderzüchter aktiv

Auf der niedersächsischen Landesschau der Fleischrinder in Tarmstedt sicherten sich bei harten Wettbewerb drei RSH-Fleischrinderbetriebe jeweils den 1 b Platz: „Lorena PP vom Eiderland“ aus er Zucht der ZG Bielefeldt Rahn aus Tielen ...
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Neuer Shorthorn-Besamungsbulle Creaga JAVA SH P bei der RSH verfügbar

Mit Unterstützung der Rinderzucht Schleswig-Holstein (RSH) wurde Sperma des irischen Vererbers "Creaga JAVA SH P" (HB-Nr. 10.202890) importiert. Dieser überwiegend als dunkel-schimmel bzw. rot-gezeichnete und hornlose Bulle verfügt über eine ...
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Gelungenes Blonde d´Aquitaine Züchtertreffen

Aktuell umfasst die Herde 40 Mutterkühe mit Nachzucht, davon zwei Herdbuchkühe, drei Jungrinder und zwei Deckbullen. Das Zuchtziel von Martin Rockel sind ruhige, funktionelle Mütterkühe mit guter Milchleistung und hohen Zunahmeleistungen bei den ...
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Shorthorn-Züchter Mitgliederversammlung

Am 19. Mai fand in Schmalensee die ordentliche Mitgliederversammlung des Bundesverbandes der Shorthorn-Züchter (BUSH e. V.) in der Gaststätte Voß statt, zu der neben Mitgliedern aus Schleswig-Holstein auch Gäste aus Brandenburg und Niedersachsen ...
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Gelungene Shorthorn-Hofauktion

Am 11. Mai 2019 fand die 8. Shorthorn Hofauktion in Witzwort auf dem Betrieb von Jens Kohrs statt. Etwa 60 interessierte Züchter und Halter fand den Weg zur Hofauktion des Bundesverbands Shorthorn Züchter und Halter e. V. Sechs Bullen und eine ...
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6. RSH eG Fleischrindertag mit Sammelkrönung in Neumünster

Der 6. RSH eG Fleischrindertag fand in diesem Jahr in den Holstenhallen Neumünster statt. Als Gastreferent konnte Dr. Stephan Kruse, Vion begrüßt werden, der über die Anforderungen an Schlachtbullen für die optimale Vermarktung referierte. Am ...
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11. Best of - Deutsches Färsenchampionat

Auf dem 11. Deutschen Färsenchampionat „Best of“ in Groß Kreutz in Brandenburg kamen 90 Färsen von acht verschiedenen Fleischrinderrassen unter den Hammer. Der Durchschnittspreis lag bei 2.564 € und damit leicht unter Vorjahresniveau. Die ...
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Angus-Stammtisch

Einen großen Zuspruch fand der Stammtisch der Angushalter und -züchter Mitte März in Aukrug. Dabei standen die Vorzüge der Kalkstickstoffdüngung sowie züchterische Themen im Fokus. Burkhard Jürß, Beiratsmitglied des Bundesverbandes ...
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Shorthorn-Züchtertreffen

Bei frühlingshaften Temperaturen und herrlichem Sonnenwetter fand das Shorthorn-Züchtertreffen auf dem Betrieb von Hans-Andreas Nissen in Winnert statt. Bewirtschaftet werden 130 ha Fläche, davon entfallen 75 ha auf Ackerland, 45 ha auf ...
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Bericht zum 8. Polled Limousin Elite Sale

Anfang Januar fand die mittlerweile 8. Auflage des Polled Limousin Elite Sale statt. Die 13 Limousin Bullen präsentierten sich in diesem Jahr besonders harmonisch. Den Tageshöchstpreis von 3.600 Euro erzielte zweimal die Zuchtgemeinschaft ...
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8. Polled Limousin Elite Sale - Körergebnisse

Am Samstag, den 12. Januar 2019, findet der 8. „Polled Limousin Elite Sale“ in den Holstenhallen in Neumünster statt. Die aktuellen Körergebnisse finden Sie unten als angehängte Datei.
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Claus Henningsen

Gesamtkoordination Fleischrinder