Fleischrinderzucht

In Schleswig-Holstein werden in ca. 2.500 Herden ca. 44.000 Mutterkühe gehalten. Mit durchschnittlich 17,6 Muttekühen pro Betrieb wird die Mutterkuhhaltung vorwiegend im Nebenerwerb betrieben.

Herdbuch / Zucht

Herdbuchführung aller Fleisch- und Robustrinderrassen

Im Herdbuch der Rinderzucht Schleswig-Holstein e. G. werden derzeit 18 Fleischrinderrassen züchterisch betreut. 

Feldprüfung / ZWS

Für die Züchter gehört die Leistungsprüfung im Feld zu einer wichtigen Selektionshilfe und Managementkontrolle. Dabei werden die Geburts-, Absetz- und Jährlingsgewichte von allen reinrassigen Nachkommen erfasst. Das VIT Verden schätzt derzeit für 8 Rassen die Relativzuchtwerte Fleisch nach dem BLUP-Merkmals-Tiermodell. 

Besamung

Beratung und Verkauf von Fleischrinder-Besamungsbullen

Beratung 

Zuchtberatung, Haltung, Management

Zuchtviehvermittlung

An- und Verkauf von Fleischrinderrassen 

Fleischrind-Bereich der RSHeG

Die Abteilung Fleischrinder ist der jüngste Spross der Rinderzucht Schleswig-Holstein eG. Sie wurde im Herbst 1997 gegründet und betreut inzwischen 178 Mitgliedsbetriebe. Im Zuchtbuch sind 2.167 Bullen und Kühe der verschiedenen Rassen eingetragen.

Die Vielfalt der Rassen ist groß. Es werden 18 Rassen im Herdbuch geführt, wobei die Anzahl der Kühe je Rasse von 2 bis 512 streut. 

Den züchterischen Schwerpunkt bilden die Rassen GALLOWAY (512 Kühe), ANGUS (417 Kühe) und LIMOUSIN (393 Kühe). Es folgen die Rassen Aubrac, Charolais, Shorthorn, Fleckvieh-Fleisch, Blonde d´ Aquitaine, Welsh Black und andere, als anerkannte Partner für die Erzeugung hochwertiger Rinder in der Kreuzung und Reinzucht eingesetzter Rassen. 

Kennzahlen

Abt. Fleischrinder

Tierzahlen, Stand: 02.09.2011