Am Dienstagmorgen hieß es um 8.00 Uhr Abfahrt Richtung Giethoorn, dem sogenannten „Venedig von Holland“. Hier trafen wir auch zum ersten Mal auf unseren holländischen Begleiter Frans. Er hatte das gesamte Programm für unseren Hollandaufenthalt ausgearbeitet und stand uns immer gut gelaunt als Übersetzer und Reiseführer zur Verfügung. In Giethoorn ging es dann immer mit 8-9 Mann in kleine Elektroboote, um die vielen kleinen Grachten auf eigene Faust zu erkunden.

Als nächstes sollten wir nun einen ersten Einblick in die landwirtschaftlichen Strukturen Hollands bekommen. Die Familie Prins kaufte sich 2005 den heutigen Betrieb. 2008 bauten sie dort einen Boxenlaufstall für insgesamt 80 Kühe und die weibliche Nachzucht. Die durchschnittliche Milchleistung der überwiegend schwarzbunten Herde liegt bei 8.500 kg-Milch. Diese 8.500 kg-Milch werden aus Grassilage und Stroh sowie einer zusätzlichen Kraftfutterzugabe durch einen Melkroboter ermolken.

Nach einem gemütlichen Picknick zwischen Kühen am Ufer der Ijssel ging es dann weiter zum Ziegenbetrieb der Familie Palland. Die 700 Edelziegen der Familie werden in einem Doppel 32er Side by Side Melkstand gemolken und schaffen im Durchschnitt eine beachtliche Leistung von 1.200 kg-Milch in der Laktation. Als Futtervorlage steht den Ziegen Heu, Stroh und Kraftfutter zur freien Verfügung. Ein weiterer Betriebszweig der Familie sind die 50 schwarzbunten Holsteinkühe, welche im Mittel eine Milchleistung von fast 10.000 kg-Milch haben. In Zukunft plant die Familie eine Erweiterung der Ziegenmilchproduktion auf ca. 1.200 Milchziegen.

Zum Abschluss des Tages ging es auf Shoppingtour nach Kampen, wo Ansichtskarten gekauft oder auch, dem sehr warmen Wetter angepasst, einfach ein Eis gegessen werden konnte. Abends ging es dann zurück zu unserer Jugendherberge nach Sneek.

Am nächsten Morgen hieß es für alle Koffer packen, da eine andere Jugendherberge unser Ziel am Ende des Tages sein sollte. Auch an diesem Morgen verschlug es uns zunächst in die Nähe von Kampen. Es stand der Besuch einer Tomatenplantage auf dem Programm. Auf dem Betrieb der Familie von der Belt werden auf 7 ha Tomaten im Treibhaus angebaut. Dreimal in der Woche werden die Tomaten dort geerntet. Die Erntezeit beginnt ab März und bis in den Oktober können dort Tomaten gepflückt werden. Im November werden dann die neuen Tomatenpflanzen gesetzt.

Als nächstes fuhren wir zum Kälbermastbetrieb der Familie Altena in der Nähe von Kampen. Sechs Monate bleiben die 800 Mastkälber zur Weißfleischproduktion auf dem Betrieb. Mit zwei Wochen werden sie in Einzelboxen eingestallt, später werden dann die Kälber in Kleingruppen mit bis zu acht Tieren gehalten. Als Futtergrundlage der Kälber dient vor allem Milch. Es gilt die Regel, dass die Kälber ca. 10 % ihres Körpergewichtes an Milch bekommen, am Ende der Mastphasen bis zu 18 kg Milch am Tag, aufgeteilt auf zwei Fütterungszeiten. Zusätzlich steht den Kälbern Maissilage zur Verfügung. Die Familie arbeitet mit einem Rein-Rausverfahren. Alle Kälber werden gleichzeitig aufgestallt und verlassen auch gemeinsam den Hof. Danach gilt es, den großen Stall gründlich zu reinigen und im Anschluss die Einzelboxen wieder aufzubauen, bevor die Neuankömmlinge sie beziehen.

Da wir ein wenig Zeit unterwegs gespart hatten, schlug unsere Begleiter Frans vor, die übrige Zeit mit einem Besuch auf dem Hof seines Sohnes zu überbrücken. Dort steht der Traktor seines Traktorpullingteams „The Jugde“. Nicht nur die Jungs waren von dem Anblick des 2400 PS-starken Traktors beeindruckt.

Im Anschluss an diese kleine Exkursion war unser nächstes Ziel der Zuchtbetrieb der Familie Van’t Hof in Oosterwolde. Die Familie Van’t Hof nimmt regelmäßig an regionalen und nationalen Tierschauen teil. Uns wurden insgesamt acht eindrucksvolle Milchkühe der insgesamt fünfzig Milchkühe und eine Töchtergruppe mit drei Tieren am Halfter präsentiert. Danach konnten wir uns in einem Tierbeurteilungswettbewerb messen, bei welchem wir in Gruppen vier Kühe bewerten und rangieren und unser Ergebnis im Anschluss präsentieren mussten. Für jedes Team gab es einen kleinen Preis und für das Siegerteam sogar einen Pokal (zumindest für`s Foto).